Slide background

TRAITEUR OM AF TE HALEN KERSTMIS EN NIEUWJAAR 

2018

ZEEVRUCHTENSCHOTEL | 55€ p/p

9 Holle oesters

6 wulloks

3 Clams

3 Langoustines

50 gr grijze garnalen

50 gr Slakjes

9 Reuze garnalen

1 krab schaar

+ 1/2 kreeft (700 gr) | +25€

——————————

Holle oesters | 2€ st

Warme oesters (appel & calvados ) | 2.50€ st

Kreeftsoep | 12.00€/l

Looksoep | 7.00€/l

Huisgemaakte garnaalkroket | 4.00/st

Verse zalm met garnituur +/- 1600gr (8 a 10 pers.) | 90.00€

BonBon van garnalen | 12€/st

Kreeft belle – vue  met garnituur en sausjes (700 gr.) | 50€

Papilotte van St-Jacobsvruchten met prei en gemberboter | 12€ p/p

Schelp met gegratineerde sint-jacobsvrucht en vis  12€ p/p

——————————

Terrine van huisgemaakte ganzenlever (80gr.), toast van suikerbrood en chutney | 13€ p/p

Boerenpastei, chutney van rode ui | 10€ p/p

——————————

Dodine van kwartel gevuld met ganzenlever, savooikool met gerookte spekjes en sterke jus

of

Fazant, roomsaus met paddenstoelen €19

——————————

Kaasschotel 8 soorten + garnituur | 12€ p/p

——————————

Kerststronk | 8€ p/p