Xaler est le nouveau “bébé” de Chantal Gabriel et Michel Delchambre.
Depuis 2003, Chantal gère avec succès un centre de bancs solaires, le Relax,  et un studio d’ongles.
Ensemble, ils ont décidé fin 2013 de changer de cap et d’ouvrir un restaurant.
Toutefois, pour conserver un lien avec le Relax, ils ont tout simplement inversé les lettres de celui-ci.
Ils espèrent ainsi vous étonner avec succès et d’une autre manière les prochaines années.

Depuis peu, Xaler est nommé Bib Gourmand au guide MICHELIN 2018 !