MICHELIN
Moment….

Deze zomer bij “XALER”

                                                         ONZE KAART

“TAPAS de LUXE”   

Van Donderdag 4/07 tot Zondag 21/07 en van
Vrijdag 9/08 tot Zondag 1/09

VEGGIE
*Tapenade van zwarte olijven , tomaat et toast €7
( + potje de rillette € 3 )
*Ovenpotje van tomaat – ajuin en feta €7
*Mousse van geitenkaas – confituur van paprika €8
*Burrata – crème van artisjok – gerookte hesp €14
*Spinaziericottaballetjes met citroensaus (6st) €12
*Patatas fritas €4
VIS
*Huisgemaakte viskrokketjes (6st) €10
*Gerookte zalmforel – schuim van mierikswortel €14
*Salade ui Nice €16
*Thai‘s potje van reuzengarnalen- koko’s (6st) €16
*Mossels met Ricard en venkel €14
*Inktvis op Galicische wijze €14
*Bordje oesters St-Vaast (6st) €15
VLEES
*Huisgemaakte ganzenlever- toast ( 80gr) €16
*Gevogeltekroket – truffelmayonaise €5 / st
*Carpaccio van rundsvlees – ganzenlever €16
*Meloen – ham – mozzarella €12
*Spies van kip – notensaus (4st) €12
*Gekonfijte eendenbil ( 2 st) €14
—–
Manchego / Dessert €7


MICHELIN
Moment….

Deze zomer bij “XALER”

“TAPAS de LUXE”

Van Donderdag 4/07 tot Zondag 21/07 en van
Vrijdag 9/08 tot Zondag 1/09

MENU
“TAPAS”

Glaasje cava van de chef

7 of 9 services

35€ of 45€